Plaque à Induction 90 cm : Comparatif, Avis, Tests & Guide d’Achat

Vous êtes à la recherche d’une plaque à induction 90 cm ? Vous hésitez quant au choix du modèle ?

Sur le marché des tables de cuisson, la plaque à induction est la plus performante. Elle possède en effet plusieurs atouts : rapidité d’entretien, économies d’énergie, puissance de cuisson, fonctions ingénieuses etc.

Pour vous permettre de faire votre achat en toute confiance, nous avons pré-sélectionné et testé les meilleures plaques à induction 90 cm du marché.

Les meilleures plaques à induction 90 cm

Guide d’achat – Comment choisir une bonne plaque à induction 90 cm ?

Les plaques à induction sont à ce jour le type de table de cuisson les plus performantes.

On y retrouve en effet de nombreux avantages : sécurité, fonctionnalités avancées, économique à l’usage, facile à entretenir etc.

Mais pour faire le bon choix avant tout achat, il est essentiel de prêter attention à certains points clés :

Les foyers

Les plaques à induction 90 cm sont parfaites pour les familles nombreuses ou pour ceux qui ont des besoins importants en matière de cuisson.

En effet, la largeur de la table de cuisson fait qu’on y retrouve au moins 5 foyers.

Selon le prix de vente de l’appareil, vous pouvez bénéficiez de zones flexibles (appelé aussi « foyer modulable »). Cette technologie vous permet de fusionner deux foyers en un plus grand, ou de diviser un foyer en deux plus petits. Ce qui permet donc à votre plaque à induction de s’adapter à tous types de récipients.

Si vous avez le budget, sachez que certains modèles disposent d’une zone libre. Vous n’avez ainsi plus à vous occupez des foyers : la table de cuisson détecte automatiquement la position et la taille de vos ustensiles de cuisine.

La puissance

L’unité de mesure de la puissance s’exprime en Watts. Plus le chiffre sera élevé, plus la cuisson sera rapide.

On retrouve généralement une puissance maximale de 3000 à 4000 Watts sur les plaques à induction. Ce qui est excellent. Certains modèles plus haut-de-gamme peuvent aussi avoir une puissance maximale encore plus élevée.

Sachez par ailleurs que le rendement d’une plaque à induction est compris entre 80 et 90%. Les déperditions de chaleur sont très faibles, ce qui vous aide donc à limiter votre consommation d’électricité.

Les commandes

Selon la plaque à induction que vous aurez choisie, les commandes peuvent être situées frontalement ou latéralement.

Il faut savoir que les commandes frontales seront naturellement plus simples à utiliser. En revanche, cela peut éventuellement poser quelques problèmes de sécurité pour les enfants. Si vous en avez, nous vous conseillons de faire votre choix parmi les plaques à induction dont les commandes sont latérales.

La table à induction embarque des commandes tactiles. Elles sont généralement très faciles à manipuler.

Les fonctionnalités

Un des avantages de la plaque à induction est qu’elle dispose de fonctionnalités avancées qui facilitent votre quotidien.

Vous pouvez trouver par exemple : une fonction boost, des minuteurs pour chaque zone de cuisson, un départ différé, plusieurs modes de cuisson pré-intégrés, une fonction mémoire, un mode éco etc.

Le nombre et le type de fonctions varient naturellement selon le prix de l’appareil.

La sécurité

La plaque à induction se caractérise par sa très bonne sécurité. Les fabricants proposent en effet différentes options très pratiques comme l’anti-débordement et l’anti-surchauffe, le verrouillage des commandes, l’arrêt automatique, le témoin de chaleur résiduelle ou la détection des récipients etc.

De plus, il faut savoir qu’avec ce type de table de cuisson les risques de brûlures sont très limités. La table à induction se base sur le principe de l’électromagnétisme pour générer de la chaleur, ce qui fait que la surface en verre vitrocéramique reste toujours froide.

Comment fonctionne une plaque à induction 90 cm ?

Pour créer de la chaleur, une table à induction se base sur le principe de l’électromagnétisme.

On retrouve ainsi sous chaque foyer une bobine de cuivre qui émet un champ magnétique au contact de votre ustensile de cuisine. Dès lors, un courant électrique alternatif est créé et transmis vers le récipient (qui est le seul à chauffer).

Cette particularité permet de maintenir la table de cuisson constamment froide (ce qui limite les accidents de brûlures) mais surtout de limiter les déperditions de chaleurs et donc de faire des économies d’énergies.

Quel est le prix d’une plaque à induction 90 cm ?

Le prix de vente d’une plaque à induction de largeur 90 cm débute aux alentours des 400€. C’est en tout cas le minimum que nous vous conseillons pour un appareil électroménager de qualité.

Bien entendu, selon les fonctionnalités présentes et la marque de votre table à induction (Bosch, Ciarra, Neff, Siemens, Klarstein etc.) ce prix pourra être plus élevé. Si vous achetez votre plaque à induction sur Internet, la livraison sera gratuite la plupart du temps.

Comment nettoyer une plaque à induction 90 cm ?

Pour maintenir le bon état général de votre table à induction, une simple éponge humide et un chiffon doux suffisent généralement. Ce type de plaque de cuisson offre en effet l’avantage de se nettoyer très rapidement grâce à sa surface en verre entièrement lisse.

Dans le cas où des tâches de graisse ou de brûlures étaient présentes, n’utilisez surtout pas de produit corrosif ou de poudre de nettoyage. Nous vous recommandons plutôt de vous servir d’une raclette spéciale vitrocéramique, d’une solution naturelle ou d’un liquide nettoyant.

Pour conclure : quelle plaque à induction 90 cm choisir ?

La plaque à induction est le modèle très prisé sur le marché de l’électroménager. Grâce à ses nombreux atouts (performances, économie d’énergie électrique, foyer flexible, fonctions pratiques etc.) elle a en effet su séduire de nombreux consommateurs.

La version à 90 cm de large conviendra particulièrement aux familles nombreuses et son encastrement reste généralement assez simple. La surface de la table de cuisson, dont la largeur est supérieure à celle des modèles classiques, vous permet de bénéficier de 5 foyers dont le diamètre est très varié. Ce qui vous offre un maximum de flexibilité.

En gardant à l’esprit des critères clés que nous avons vus et en partant sur une gamme de prix d’au moins 400€, vous devriez trouver votre table à induction idéale. Pensez aussi à regarder sur certains sites e-commerces comme Amazon qui proposent régulièrement des promotions intéressantes, avec livraison gratuite (selon le stock disponible).